Kaiseki francés de Teshima
He acumulado experiencia durante aproximadamente 15 años en hoteles y restaurantes de Tokio, así como en restaurantes con estrellas Michelin, y he perfeccionado la cocina basada en la gastronomía francesa. En particular, es especialista en terrine, en el que presta especial atención a los colores y a la belleza de los cortes, y ha logrado más de 5 millones de reproducciones en las redes sociales. Llegué a la preselección final del premio RED U-35 Dream Kitchen. Actualmente, difunde la cultura gastronómica japonesa y el atractivo de los productores a través de la cocina itinerante, las clases de cocina, el desarrollo de menús para restaurantes y la orientación técnica.
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Chef en Tokio
Se ofrece en tu alojamiento
La mesa del chef para disfrutar de la temporada
Un chef con experiencia en hoteles de Tokio y restaurantes con estrellas Michelin servirá un menú francés especial con ingredientes japoneses de temporada.
Ofrecemos una colorida terrina exclusiva, así como aperitivos, platillos de pescado, platillos de carne y postres que cambian con las estaciones.Puedes disfrutar de cada platillo, que se basa en técnicas culinarias francesas y hace hincapié en los ingredientes japoneses y en la sensación de la temporada.
Ofrecemos una experiencia gastronómica especial con una sensación de cercanía que no puedes encontrar en los restaurantes, al tiempo que transmitimos el atractivo de los ingredientes y el cuidado puesto en los platillos.También se recomienda para aniversarios con seres queridos o como recompensa para ti.
$85,542 CLP $85,542 CLP por huésped
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Chef con aproximadamente 15 años de experiencia, que se ha formado en hoteles de Tokio y en restaurantes con estrellas Michelin. Se especializa en terrine y también se dedica a la cocina itinerante y a las clases de cocina.
Aspecto destacado de tu carrera
Ha estudiado en el Hotel Yamanouchi y en el THIERRY MARX, entre otros, y acumula aproximadamente 15 años de experiencia en restaurantes de la capital.
Recomendaciones y capacitación
15 años de experiencia en hoteles de Tokio, restaurantes con estrellas Michelin, etc. Finalista del premio RED U-35 Dream Kitchen. Chef terrine con más de 5 millones de reproducciones en redes sociales.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 8 viajeros en total.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
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