Cocina californiana hiperestacional de Michael
Como fundador de Brown Butter Boys, creo menús de degustación que destacan los productos locales.
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Chef en Los Ángeles
Se ofrece en tu alojamiento
Consulta de almuerzo
Esta sesión permite a los clientes diseñar y afinar los menús para su próximo evento gastronómico. Ideal para reuniones más pequeñas y ocasiones importantes, presenta ingredientes locales obtenidos en su apogeo.
$44,612 CLP $44,612 CLP por huésped
Mínimo $56,211 CLP para reservar
Sofá de recepción
Eleva un evento con aperitivos de temporada, pasados en bandeja. Refinada en la ejecución e intencional en detalle, esta opción dedicada en el lugar ofrece 6 platos de bocados indulgentes.
$94,578 CLP $94,578 CLP por huésped
Clase magistral de fundamentos
Esta sesión en casa proporciona una introducción al enfoque de Brown Butter Boys. Los participantes aprenden a preparar un plato, centrándose en la técnica, el desarrollo del sabor y la presentación. También se invita a los participantes a probar una pastelería decadente, preparada con anticipación.
$133,836 CLP $133,836 CLP por huésped
Mínimo $803,017 CLP para reservar
Menú degustación
Disfruta de una progresión de 3 platos con ingredientes seleccionados a mano. Creada con delicadeza, esta elección aporta una elegancia discreta a cualquier reunión.
$156,142 CLP $156,142 CLP por huésped
Mínimo $1,249,138 CLP para reservar
Paseo por el mercado de agricultores
Comienza por explorar la selección de productos locales de la comunidad y otras opciones regionales. Después, los participantes son invitados a la cocina de investigación y desarrollo de Brown Butter Boys para elaborar dos platos colaborativos.
$223,060 CLP $223,060 CLP por huésped
Mínimo $1,070,689 CLP para reservar
Menú de degustación ampliado
Esta comida de 6 platos ofrece platos con mucho sabor. Ideal para reuniones íntimas o eventos más grandes, permite a los huéspedes conectarse alrededor de una mesa compartida a través de una tarifa contemporánea.
$272,134 CLP $272,134 CLP por huésped
Mínimo $1,249,138 CLP para reservar
Puedes escribirle a Michael para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
13 años de experiencia
En Brown Butter Boys, ayudo a unir a las personas a través de la comida, el espacio y la conversación
Aspecto destacado de tu carrera
Trabajé en cocinas con estrellas Michelin y mi clientela incluye atletas y celebridades.
Recomendaciones y capacitación
He afinado mis habilidades consultando para múltiples conceptos gastronómicos.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 10 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$44,612 CLP Desde $44,612 CLP por persona
Mínimo $56,211 CLP para reservar
Cancelación gratuita
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Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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