Platos de temporada de la granja a la mesa de Ryan
Fui chef invitado en el Festival Farm to Fork e innové con sabores frescos y locales.
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Chef en Sacramento
Se ofrece en tu alojamiento
Bocaditos de coco y ube
$7,863 CLP $7,863 CLP por huésped
Rollo de ube trenzado relleno de mermelada de ube y coco tostado
Chocolate Tarte
$11,795 CLP $11,795 CLP por huésped
Pastel de chocolate sin harina
Crème fraîche
Burrata y fruta de temporada
$17,299 CLP $17,299 CLP por huésped
Ensalada de burrata fresca, preparaciones de frutas y verduras de temporada, vinagre y aceite de oliva virgen extra
Pollo Baharat
$23,589 CLP por huésped, antes: $26,210 CLP
Orzo de limón en conserva
Pollo especiado Baharat
Ensalada de hierbas
Puedes escribirle a Ryan para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
25 años de experiencia
¡Serví como chef ejecutivo en el Fairmont San José!
Aspecto destacado de tu carrera
Chef invitado frecuente
Gran degustación: festival de la granja a la mesa
Tower Bridge
Recomendaciones y capacitación
Innovador de la cocina moderna de California. Los estudios culinarios incluyen la Cuenca del Pacífico e Italia.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 12 viajeros en total.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$7,863 CLP Desde $7,863 CLP por persona
Cancelación gratuita
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