Chef y propietario Anthony Moneck-Cheshire Cat Reservaciones
Sudeste asiático, chino, coreano, japonés, alta cocina privada, varios platos.
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Chef en Bracebridge
Se ofrece en tu alojamiento
Menú de estilo familiar para México 2026
Disfrute de los ricos sabores de Oaxaca con un plato principal de estilo familiar que incluye platos cocinados al fuego y al humo, como pulpo entero y besugo zarandeado, codillo y papada de cerdo ahumados al pastor, carrillera de res y médula ósea a la barbacoa, y pollo entero con mole poblano, todo acompañado de chiles toreados y cebollas cambro a la parrilla.
$167,135 CLP $167,135 CLP por huésped
Menú de degustación 2026
Este verano, presentamos de nuevo un menú de degustación renovado, inspirado en los sabores del este y el sudeste asiático, con influencias de nuestros viajes al extranjero. Como de costumbre, habrá menús degustación de varios platos, además de selecciones actualizadas de canapés y opciones para compartir al estilo familiar.
$183,849 CLP $183,849 CLP por huésped
Menú de degustación de México 2026 en plato
Un viaje por el corazón de México.
$200,562 CLP $200,562 CLP por huésped
Puedes escribirle a Anthony para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
26 años de experiencia
Chef ejecutivo en Biagios; chef principal en BEAST; ahora chef privado en Collingwood.
Aspecto destacado de tu carrera
Placas de plata en los Premios Ottawa Gold Medal que representan a Zen Kitchen y a Sidedoor.
Recomendaciones y capacitación
Graduado en Administración Culinaria por Algonquin College, Ottawa.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 2 años o más, hasta 100 viajeros en total.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$167,135 CLP Desde $167,135 CLP por persona
Cancelación gratuita
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Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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