3-4 platos de alta cocina Biografía para el concurso nacional
-Experiencia estrella Michelin
-Chef privado para una finca privada en Dallas 6 años
-Chef ejecutivo en el hotel Renaissance Addison
-Chef ejecutivo en Chef Mavro Hawaii
Instagram: @khanhprivatechefdallas
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Chef en Dallas
Se ofrece en tu alojamiento
Pescetariano, sin gluten
- Sopa de champiñones.
-Atún, aguacate, vinagreta de tamari, jengibre crujiente, rábano.
- Coliflor asada, harissa de tomate, calabacín, albahaca.
-Bacalao, mantequilla de puerro escalfada, miso, berenjena.
- Tiramisú.
$83,330 CLP $83,330 CLP por huésped
Mínimo $462,942 CLP para reservar
Crepe de atún, salmón y pollo
Un sabroso menú de 4 platos.
Pan y mantequilla.
- Aperitivo: poke de atún al estilo hawaiano, cebolleta, arroz para sushi, alioli de azafrán, pepino.
-Pescado: salmón escalfado en mantequilla, corteza de brioche, hongo trompeta, ensalada crujiente, velouté de cítricos.
-Pollo: pollo asado, puré de papa, verduras asadas, jugo de pollo.
Postre: crepe, Nutella, fruta, helado de vainilla.
$91,662 CLP $91,662 CLP por huésped
Mínimo $509,236 CLP para reservar
Pato, pescado, bistec, chocolate
Pan y mantequilla
-1.º-
Pato, naranja, endivia, aceitunas, queso feta.
-2º
Bacalao, verduras con miso, pistacho
-3.º
Filete NY Strip, salsa bordelesa, papa, zanahoria
-4.º
Pastel de chocolate con relleno fundido, helado.
$91,662 CLP $91,662 CLP por huésped
Mínimo $509,236 CLP para reservar
Ensalada de camarones, langosta, carne y crepe
- Pan y mantequilla.
- Aperitivo: camarones jumbo, ensalada de rúcula, tempura de alcachofa.
-Langosta: langosta escalfada en mantequilla, coliflor, costra de pistacho, salsa de langosta.
-Carne: filete New York Strip, puré de papa, verduras asadas.
Postre: crepe, helado de vainilla.
$101,847 CLP $101,847 CLP por huésped
Mínimo $509,236 CLP para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición
Mis cualificaciones
13 años de experiencia
Ex chef ejecutivo en Renaissance Addison y
chef privado en una finca privada en Dallas.
Aspecto destacado de tu carrera
Antiguos hoteles y restaurantes de alta cocina
Chef privado para clientes de alto perfil durante 6 años
Recomendaciones y capacitación
- Premios del Concurso Culinario Regional y Nacional.
- Premios ACF.
- Licenciatura en cocina.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 20 viajeros en total.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$83,330 CLP Desde $83,330 CLP por persona
Mínimo $462,942 CLP para reservar
Cancelación gratuita
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