La cocina del corazón
Mi filosofía prioriza al cliente y respeta sus necesidades.
Soy un chef empático y escucho el corazón de quienes confían en mí, para que el estómago pueda estar feliz.
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Chef en Lombardía
Se ofrece en tu alojamiento
Cheesecake salada con salmón
Cheesecake con crumble salado y crema de queso de cabra
$10,025 CLP $10,025 CLP por huésped
Salva cremasco
Salva cremasco con guarnición de guanciale, pimienta negra y miel
$12,663 CLP $12,663 CLP por huésped
Huevo y trufa
Huevo escalfado a baja temperatura, fondue de pecorino, trufa negra
$13,718 CLP $13,718 CLP por huésped
Risoni
Risotto de risoni con mantequilla y Grana Padano, crema de espárragos y guanciale crujiente
$14,773 CLP $14,773 CLP por huésped
Fusilli a la crudaiola
Fusilli a la crudaiola: tomates frescos, almendras, queso pecorino
Gotas de pesto a la genovesa
$15,829 CLP $15,829 CLP por huésped
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición
Mis cualificaciones
12 años de experiencia
Sous Chef en Santa Margherita Ligure, en un restaurante de la guía Michelin
Aspecto destacado de tu carrera
He participado en eventos culinarios, show cooking, degustaciones y cenas privadas
Recomendaciones y capacitación
Décadas de formación en el campo.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$10,025 CLP Desde $10,025 CLP por persona
Cancelación gratuita
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