Menú degustación cocina andaluza
Andaluza, estacional, cocina emocional, menús personalizados.
Chef en Seville
Se ofrece en tu alojamiento
Menú esencial
Incluye:
Servicio de pan artesanal, aceite de oliva y mantequilla
3 APERITIVOS
PLATO PRINCIPAL a elegir:
Guiso de garbanzos fritos, shiitake y langostinos
Bacalao confitado y reducción de tomate ahumado con menta
Presa ibérica a baja temperatura, espuma de patata violeta & enoki
POSTRE a elegir:
Chocolate blanco, manzanilla y limón
Espuma caliente de chocolate, avellana y café
$84,230 CLP $84,230 CLP por huésped
Mínimo $168,459 CLP para reservar
Brunch exclusivo
Incluye:
Brioche de queso tostado y crema de membrillo a la naranja
Croissant de sobrasada y miel
Huevos benedict con jamón ibérico de bellota y holandesa de limón
French toast con tofee salado, mousse de mascarpone y frutos rojos
Trufas de chocolate Belga
Macarons de Café
$84,230 CLP $84,230 CLP por huésped
Mínimo $168,459 CLP para reservar
Menú armonía
Incluye:
Servicio de pan artesanal, aceite de oliva y mantequilla
3 APERITIVOS
1 ENTRANTE
PLATO PRINCIPAL a elegir:
Guiso de garbanzos fritos, shiitake y langostinos
Bacalao confitado y reducción de tomate ahumado con menta
Presa ibérica a baja temperatura, espuma de patata violeta & enoki
POSTRE a elegir:
Chocolate blanco, manzanilla y limón
Espuma caliente de chocolate, avellana y café
$103,181 CLP $103,181 CLP por huésped
Mínimo $206,363 CLP para reservar
Menú tentación
Incluye:
Servicio de pan artesanal, aceite de oliva y mantequilla
4 APERITIVOS
1 ENTRANTE
PLATO PRINCIPAL a elegir:
Guiso de garbanzos fritos, shiitake y langostinos
Bacalao confitado y reducción de tomate ahumado con menta
Presa ibérica a baja temperatura, espuma de patata violeta & enoki
POSTRES
Trompe l' oeil de naranja rellena de financier de pistacho, mousse de queso y gel de naranja amarga
Espuma caliente de chocolate, avellana y café
PETIT FOURS
$156,878 CLP $156,878 CLP por huésped
Mínimo $313,755 CLP para reservar
Puedes escribirle a Ana Ruiz para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
5 años de experiencia
Sous chef y chef de partie en restaurantes Michelin; chef privada con menús únicos.
Aspecto destacado de tu carrera
Experiencia en showcooking y docencia en cocina amateur.
Recomendaciones y capacitación
Aprendí en casa con mi abuela y perfeccioné en escuela culinaria.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 20 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$84,230 CLP Desde $84,230 CLP por persona
Mínimo $168,459 CLP para reservar
Cancelación gratuita
Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb
Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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