Cocina global por el chef Simon
Cocina global, indonesia, fusión francesa-asiática, especias, menús de degustación.
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Chef en Bali
Se ofrece en tu alojamiento
Viaje familiar a Indonesia
$26,017 CLP $26,017 CLP por huésped
Este menú te ofrece los platos más famosos de Indonesia servidos en un formato de estilo familiar. Descubrirás los auténticos sabores de Sumatra, Bali y Sulawesi, con ricas y aromáticas mezclas de especias, diversas técnicas de cocina y tradiciones culinarias. El chef estará encantado de compartir contigo las historias detrás de cada plato.
japonesa influencia
$31,220 CLP $31,220 CLP por huésped
este menú está inspirado en un viaje japonés
Influencia mediterránea
$31,220 CLP $31,220 CLP por huésped
El concepto detrás de este menú mediterráneo es llevarte en un viaje desde Italia hasta el Líbano y Grecia, mientras destacas la mayor cantidad de ingredientes locales posibles, junto con hierbas frescas de mi jardín.
Viaje indonesio
$52,034 CLP $52,034 CLP por huésped
El menú Nusantara es nuestra experiencia de degustación exclusiva, que ofrece a los huéspedes un viaje a través de
los diversos platos, ingredientes y sabores de Indonesia.
Está disponible en 4 a 10 platos, dependiendo de la experiencia gastronómica deseada, y
muestra tradiciones culinarias de todo el archipiélago.
influencia de las especias
$57,237 CLP $57,237 CLP por huésped
Experimenta un viaje de especias con una delicada crema de langosta acentuada por espuma de cardamomo de café, seguida de una selección de carpaccio de vieiras con caramelo de almendras con limoncillo y chile o confit de cordero tierno con canela y comino. Concluye con un refrescante postre de melocotón y combawa acompañado de sorbete de pan de jengibre.
Puedes escribirle a Simon para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Chef francés, 15 años de experiencia como chef privado, villa, yate, restaurante
Aspecto destacado de tu carrera
Chef para el festival de cine de Cannes, chef privado para HNWI amante de la comida y el vino durante 8 años
Recomendaciones y capacitación
Gestión de escuelas de hospitalidad, capacitado por chef estrella Michelin
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 2 años o más, hasta 100 viajeros en total.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$26,017 CLP Desde $26,017 CLP por persona
Cancelación gratuita
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