Las delicias culinarias de Tiziana
Propongo menús gourmet inspirados en la tradición de la cocina casera italiana.
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Chef en Rome
Se ofrece en tu alojamiento
Tabla de cortar de variedad
$42,120 CLP $42,120 CLP por huésped
Esta propuesta incluye una selección de preparaciones diseñadas para compartir con familiares o amigos. La comida incluye carnes curadas seleccionadas como jamón de Parma, mortadela boloñesa, bresaola de Valtellina y salami calabrés picante, acompañadas de bruschetta blanca y de cereales. El menú se completa con ricotta romana servida con miel, nueces, mermelada y almendras, y hojaldres salados rellenos de mousse de atún, alcachofas, camarones y queso brie.
Comida casera
$52,650 CLP $52,650 CLP por huésped
Es una propuesta gastronómica que recuerda los sabores de la cocina tradicional. El menú se abre con una selección de aperitivos que incluye cestas crujientes de piadina con caponatina y una guirnalda compuesta de embutidos, quesos y verduras de temporada. A esto le sigue un primer plato de paccheri con champiñones y speck sobre crema de gorgonzola y, finalmente, un crumble relleno de crema chantilly, chips de chocolate negro y frambuesas frescas.
Degustación vegetariana
$63,180 CLP $63,180 CLP por huésped
Esta es una comida completa que consiste en platos que mejoran las combinaciones delicadas y los ingredientes frescos a base de plantas. El menú incluye torres de brie y remolacha con granada, botes de pan con rizos de salmón y pepino, espaguetis con crema de tomate confitado, burrata de búfala y parmesano de albahaca. El cierre se confía a una berenjena parmigiana seguida de un tiramisú cremoso como postre.
Menú clásico
$78,975 CLP $78,975 CLP por huésped
Esta degustación reúne platos típicos italianos, con platos que se suceden de manera equilibrada. La propuesta incluye aperitivos como rosetas de calabacín con jamón cocido y queso provola y albóndigas de berenjena, seguidos de un primer curso de tonnarelli con alcachofas y tocino crujiente. La comida continúa con escalopes de ternera con prosecco acompañado de verduras gratinadas al horno y termina con un crumble con crema chantilly de fruta roja.
Servicio de catering para eventos
$105,301 CLP $105,301 CLP por huésped
Esta comida gourmet está diseñada para almuerzos o cenas durante las vacaciones, especialmente durante la temporada navideña. El menú completo puede incluir aperitivos, primer plato, segundo plato con guarniciones y postre. Es una propuesta ideal para aquellos que quieren crear un momento de convivencia sin tener que lidiar con la preparación de los platos. A petición, también podemos incluir la preparación de la mesa con decoraciones temáticas.
Puedes escribirle a Tiziana para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
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Mis cualificaciones
25 años de experiencia
Fui coordinadora de la oferta gastronómica para IKEA y Palombini Ricevimenti.
Aspecto destacado de tu carrera
He realizado menús para el Borgo della Cartiera Pontificia y para importantes torneos de tenis.
Recomendaciones y capacitación
Trabajé durante años en el restaurante familiar donde nació mi pasión por la cocina.
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Mis especialidades
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Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 10 viajeros en total.
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$42,120 CLP Desde $42,120 CLP por persona
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