Cocina italiana de temporada del chef Giorgio
Italiano, pasta fresca, cocción a baja temperatura, crudo de mariscos, menús personalizados.
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Chef en Roma
Se ofrece en tu alojamiento
Menú tradicional de Ciociara
Un menú que recorre los sabores de la tradición de Ciociara.
$63,576 CLP $63,576 CLP por huésped
Experiencia en las montañas Ernici
Experimenta un viaje de degustación completa a través de las hierbas de los montes Ernici. Disfruta de selecciones con todo incluido, desde delicado flan de ricotta de cabra y mousse de papa ahumada hasta un raviolo de ricotta y burrata, tierna terrina de cordero con salsa de hierbas de montaña y un bavarois de pino con crujiente de arándanos silvestres y almendras.
$74,172 CLP $74,172 CLP por huésped
Solo jardín y bosque (vegano)
Un menú completamente vegano que realza los sabores del jardín y el bosque
$74,172 CLP $74,172 CLP por huésped
Menú mediterráneo para familias
Un menú elaborado con ingredientes frescos y de temporada, que ofrece los mejores platos de la cocina mediterránea. Los niños menores de 6 años pagan la mitad del precio.
$74,172 CLP $74,172 CLP por huésped
Mínimo $148,344 CLP para reservar
Puedes escribirle a Giorgio Alessio para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
9 años de experiencia
Muchos años de experiencia en restaurantes, con especialización en pasta fresca y cocina italiana moderna.
Aspecto destacado de tu carrera
Conocido por su pasta fresca y su cocina a baja temperatura, con platos personalizados para los comensales.
Recomendaciones y capacitación
Aprendí en casa, debajo de la mesa de mi abuela.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 2 años o más, hasta 100 viajeros en total.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$63,576 CLP Desde $63,576 CLP por persona
Cancelación gratuita
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