Médéric Dugast chef a domicilio

Chef impulsado por el gusto por el detalle y el trabajo bien hecho, construyo mi cocina en torno a la precisión, el respeto por el producto y las personas. Escuchando sus necesidades, para cumplir sus deseos
Se tradujo automáticamente
Chef en Calvados
Se ofrece en tu alojamiento

Menú de invierno

$116,454 CLP $116,454 CLP por huésped
Mínimo $759,484 CLP para reservar
Entradas: Plato de salmón ahumado casero Acompañar con una leche de pepino al curry y tostadas de brioche O Crema de champiñones, huevo perfecto, avellana y aceite de trufa. Platos: Filete de dorada asada, puré de batata con haba tonka, mantequilla nantais y verduras pequeñas. O Filete de ternera asado polenta cremosa queso de cabra albahaca y verduras de temporada Postre: Pera escalfada con sirope de azafrán y vainilla crumble y caramelo de azafrán O Bizcocho de chocolate con corazón derretido y crema inglesa de vainilla.

Menú de fiesta de invierno

$151,897 CLP $151,897 CLP por huésped
Mínimo $759,484 CLP para reservar
Fórmula aperitivo x6 tostadas/persona Entrada: foie gras casero, chutney de higos y tostadas briochés O Salmón gravlax, leche de pepino al curry Platos: Filete de ternera asado a la normanda, jugo de carne, patatas pequeñas Salteado de champiñones silvestres. O Filete de lubina, risotto de espelta Con chorizo y calabaza servido con salsa de azafrán Postre: Buche del momento (por definir) O tiramisú café/chocolate
Puedes escribirle a Mederic para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
12 años de experiencia
Yo era chef en el albergue de la vieja torre en Canapville.
Aspecto destacado de tu carrera
Trabajé en apicius paris En stephane carbono en caen
Recomendaciones y capacitación
Cap + patente profesional
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir participantes de 18 años o más.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$116,454 CLP Desde $116,454 CLP por persona
Mínimo $759,484 CLP para reservar
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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