Viaje culinario a medida con el chef Matteo Carnaghi

Dirijo 2 restaurantes y he sido galardonado como Mejor Chef Revelación Siciliano 2024. Aquí he encontrado mi lenguaje: una cocina que nace de lo que ofrecen el mercado y la naturaleza.
Se tradujo automáticamente
Chef en Catania
Se ofrece en tu alojamiento

Esencial: menú de 3 platos

$176.915 CLP $176.915 CLP por huésped
Una experiencia esencial pero cuidada, ideal para quienes quieren un primer acercamiento a mi cocina. Un menú de tres platos que realza los productos locales y la temporada. La fórmula incluye entrante, plato principal y postre, preparados con ingredientes locales.

Experiencia Signature de 5 platos

$198.360 CLP $198.360 CLP por huésped
El equilibrio perfecto entre técnica, gusto y creatividad. Un viaje que cuenta la historia de mi visión de la cocina de producto, construida en torno a la temporada y las preferencias de los comensales. Esta propuesta incluye 5 platos a base de tierra, mar o verduras, elaborados con ingredientes de temporada y materias primas del día de productores locales.

Premium: 7 cursos de Chef's Journey

$241.248 CLP $241.248 CLP por huésped
La experiencia completa, para quienes quieren lo mejor. Un menú de siete platos a medida que combina la intensidad de los ingredientes sicilianos con mi interpretación de los mismos. Esta propuesta gastronómica consta de 7 platos e incluye la selección de ingredientes frescos del mercado local, la presentación de cada creación y la limpieza final completa.
Puedes escribirle a Matteo para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
15 años de experiencia
Propongo una cocina de producto que combina sabores sicilianos y alta cocina internacional.
Aspecto destacado de tu carrera
He recibido el premio al Mejor Chef Revelación Siciliano y al Mejor Plato Creativo
Recomendaciones y capacitación
Me formé en el campo trabajando tanto en Italia como en el extranjero.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Catania, Siracusa, Noto y Portopalo di Capo Passero. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 10 viajeros en total.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$176.915 CLP Desde $176.915 CLP por persona
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Dirijo 2 restaurantes y he sido galardonado como Mejor Chef Revelación Siciliano 2024. Aquí he encontrado mi lenguaje: una cocina que nace de lo que ofrecen el mercado y la naturaleza.
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Una experiencia esencial pero cuidada, ideal para quienes quieren un primer acercamiento a mi cocina. Un menú de tres platos que realza los productos locales y la temporada. La fórmula incluye entrante, plato principal y postre, preparados con ingredientes locales.

Experiencia Signature de 5 platos

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El equilibrio perfecto entre técnica, gusto y creatividad. Un viaje que cuenta la historia de mi visión de la cocina de producto, construida en torno a la temporada y las preferencias de los comensales. Esta propuesta incluye 5 platos a base de tierra, mar o verduras, elaborados con ingredientes de temporada y materias primas del día de productores locales.

Premium: 7 cursos de Chef's Journey

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La experiencia completa, para quienes quieren lo mejor. Un menú de siete platos a medida que combina la intensidad de los ingredientes sicilianos con mi interpretación de los mismos. Esta propuesta gastronómica consta de 7 platos e incluye la selección de ingredientes frescos del mercado local, la presentación de cada creación y la limpieza final completa.
Puedes escribirle a Matteo para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
15 años de experiencia
Propongo una cocina de producto que combina sabores sicilianos y alta cocina internacional.
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He recibido el premio al Mejor Chef Revelación Siciliano y al Mejor Plato Creativo
Recomendaciones y capacitación
Me formé en el campo trabajando tanto en Italia como en el extranjero.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

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Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Catania, Siracusa, Noto y Portopalo di Capo Passero. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.

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Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 10 viajeros en total.

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