JOÜY en la mesa - comidas privadas por Nicola Casties
Base y técnicas francesas. Influencias latinas y asiáticas. Acuerdos limpios al servicio de una sorpresa aromática.
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Chef en París
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Mesa de amigos
Comida agradable para 6-16 invitados. Menú de 3 tiempos, base francesa y giros latinos/asiáticos. Platos generosos, sorpresas aromáticas. Servicio de plato y puesta en orden de la cocina incluidos. Ideal para cumpleaños, reuniones, veladas relajadas.
$63,565 CLP $63,565 CLP por huésped
Mínimo $317,824 CLP para reservar
Firma
4 tiempos + aperitivo para 4–10 invitados. Técnica precisa, Acuerdos nítidos, “sorpresa aromática” asumida. Aderezo cuidado y mini escenografía de mesa. Chef, compras premium, servicio y almacenamiento incluidos. Perfecto para una buena noche en casa.
$84,753 CLP $84,753 CLP por huésped
Mínimo $317,824 CLP para reservar
Gran noche
Experiencia excepcional: 6 tiempos, aperitivos y dulces, para 2–6 comensales. Chef + asistente, servicio silencioso, escenografía JOÜY, vajilla de acompañamiento y mantelería. Menú de alta precisión, productos nobles. Para marcar una fecha importante.
$127,130 CLP $127,130 CLP por huésped
Mínimo $370,795 CLP para reservar
Puedes escribirle a Nicolas para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 1 reseña
Mis cualificaciones
20 años de experiencia
Creé Le Volodia en Montpellier y Le JOÜY en París, restaurantes con estrellas desde 2014.
Aspecto destacado de tu carrera
Tengo una Toque en Gault y Millau desde 2014
Recomendaciones y capacitación
Soy un autodidacta apasionado y creativo
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Mis especialidades
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Lo que debes saber
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$63,565 CLP Desde $63,565 CLP por persona
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