Platos de alta cocina por Jairo
Fui galardonado con un Sol Repsol y he trabajado en un restaurante con estrellas Michelin.
Chef en Madrid
Se ofrece en tu alojamiento
Menú canalla
$72.479 CLP por huésped
Comienza con un aperitivo y continúa con un entrante, un plato principal y un postre. Los 4 pases combinan técnica y creatividad con productos seleccionados que aportan intensidad y frescura a la propuesta.
Menú tradicional español
$89.205 CLP por huésped
Esta sesión de 5 pases incluye 2 aperitivos, un entrante, un plato principal y un postre. Cada preparación rinde homenaje a la cocina del país, elaborada con técnicas contemporáneas y materias primas seleccionadas. Se acompaña de vino y bebida.
Menú nómada
$133.808 CLP por huésped
Disfruta de 6 pases compuestos por 3 aperitivos, un entrante, un plato principal y un postre. Esta opción recorre sabores de distintas culturas con técnicas de vanguardia y productos de temporada. Se marida con vinos y bebidas que realzan cada plato.
Puedes escribirle a Jairo para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
13 años de experiencia
Trabajé en cocinas de prestigio, como Dstage y Luke, y gestioné proyectos culinarios.
Aspecto destacado de tu carrera
He recibido un Sol Repsol y he participado en la obtención de una estrella Michelin.
Recomendaciones y capacitación
Estudié en el Hotel Escuela de Madrid y cursé un máster en el Basque Culinary Center.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Madrid. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 10 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
No hay disponibilidad
Cancelación gratuita
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