Alta cocina madrileña por José Luis
He cocinado en hoteles de 5 estrellas como The Palace.
Chef en Madrid
Se ofrece en Taberna & Media
Tapeo clásico con vinos
Redescubre el sabor de las tapas tradicionales acompañadas de formidables caldos. Esta opción es un homenaje a la cocina española de toda la vida.
$73,714 CLP $73,714 CLP por huésped
Tapeo gourmet con vinos
Disfruta de tapas de alta cocina maridadas con etiquetas selectas. Este menú ofrece tradición, innovación y sabor en cada bocado. Es ideal para paladares curiosos que quieren probar cosas nuevas.
$78,979 CLP $78,979 CLP por huésped
Tapeo mediterráneo con vinos
Saborea las tapas más frescas, inspiradas en la cocina de nuestro mar. En este menú abundan el aceite de oliva, los mariscos, las verduras y las especias acompañados de sorbos que recuerdan a arena y sal.
$84,245 CLP $84,245 CLP por huésped
Los platos favoritos del Chef
El chef les ofrece un menú degustación estacional con productos locales de máxima calidad, tres aperitivos, entrante, pescado, carne y postre acompañados con una cuidada selección de vinos Españoles todo pensado para disfrutar de una experiencia gastronómica autentica y en armonía con las estaciones del año.
$189,551 CLP $189,551 CLP por huésped
Puedes escribirle a Jose Luis para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
40 años de experiencia
He cocinado junto a chefs como Claude Maison, Alain Guigan, Francisco Rubio y Luis Irizar.
Aspecto destacado de tu carrera
He aparecido en la Guía Macarfi, la Guía Repsol y Time Out Madrid.
Recomendaciones y capacitación
He estudiado en la Escuela de Hostelería de lago y en la de María Zallas.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Dónde irás
Taberna & Media
28009, Madrid, Comunidad de Madrid, España
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$73,714 CLP Desde $73,714 CLP por persona
Cancelación gratuita
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