La odisea de sabores del chef Paul

Con más de una década de experiencia preparando comidas para la élite de Hollywood, llevo el arte de la alta cocina a tu mesa, transformando cada plato en una experiencia inolvidable.
Se tradujo automáticamente
Chef en Los Angeles
Se ofrece en tu alojamiento

Delicias del tamaño de un bocado

$64,170 CLP $64,170 CLP por huésped
Mínimo $1,283,406 CLP para reservar
Deléitate con una elegante mezcla de sabores para comenzar tu experiencia: bruschetta española repleta de vibrantes notas mediterráneas, wraps de lechuga de atún picante que ofrecen un equilibrio fresco pero ardiente y crostini de champiñones de castaña en capas con riqueza terrosa. Deléitate con arancini de trufa dorada con un suave alioli de ajo, luego saborea el máximo placer: pizza de salmón ahumado y caviar, una lujosa fusión de refinamiento y placer.

Del mar a la indulgencia salada

$77,921 CLP $77,921 CLP por huésped
Mínimo $1,558,421 CLP para reservar
Comienza con la delicadeza del salmón ahumado vol-au-vent, pastelería mantecosa rellena de salmón sedoso, seguido de vieiras doradas coronadas con mermelada de tocino balsámico, una mezcla perfecta de dulce y salado. Pasa a bocados atrevidos con crostini de pimienta negra y filete de café y refinados rollos de bresaola y parmesano. Concluye con la elegancia de los pinchos de prosciutto de pato y melón, un equilibrio atemporal de riqueza salada y dulzura fresca.

La experiencia de pastoreo curado

$105,423 CLP $105,423 CLP por huésped
Mínimo $632,536 CLP para reservar
Disfruta de mi menú artesanal de queso y embutidos, cuidadosamente seleccionado por su sabor y atractivo visual. Con una variedad de quesos finos, carnes curadas de primera calidad, frutas frescas, nueces, aceitunas y acompañamientos gourmet, cada tabla es un equilibrio perfecto entre salado y dulce. Ideal para reuniones íntimas, celebraciones o eventos corporativos, nuestra experiencia de pastoreo personalizable deleita a todos los paladares mientras convierte cualquier ocasión en un evento elegante y memorable.

Fiesta mediterránea bañada por el sol

$137,508 CLP $137,508 CLP por huésped
Mínimo $825,047 CLP para reservar
Experimenta los sabores del Mediterráneo con mi viaje de tres platos. Comienza con un vibrante plato de mezze con salsas frescas, aceitunas y verduras de temporada. Saborea el rico y reconfortante cioppino de mariscos como plato principal, lleno de pescado fresco y hierbas aromáticas. Concluye con un dulce final de baklava de nueces mixtas, perfectamente hojaldrado y bañado en miel. Este menú curado combina tradición y elegancia, ofreciendo una experiencia gastronómica mediterránea verdaderamente inolvidable.

Reúnete y festeja: estilo familiar

$160,426 CLP $160,426 CLP por huésped
Mínimo $962,554 CLP para reservar
Disfruta de una cena familiar personalizada diseñada para deleitar a todos los huéspedes. Comienza con dos aperitivos cuidadosamente seleccionados y dos ensaladas frescas y vibrantes, elaboradas según tus preferencias. Saborea dos entrantes abundantes, cada uno preparado con los sabores e ingredientes que amas, aportando calidez y conexión a la mesa. Termina con un postre a tu gusto. Este menú personalizable hace que cada reunión familiar u ocasión especial sea memorable, llena de sabor y alegría compartida.

Sabores frescos, preparados para ti

$293,350 CLP $293,350 CLP por huésped
Mínimo $1,173,400 CLP para reservar
Disfruta de la facilidad de una cena elaborada por un chef con una experiencia de preparación de comidas totalmente personalizable adaptada a tus preferencias. Cada semana incluye 7 almuerzos y 7 cenas, cuidadosamente preparados con los ingredientes de temporada más frescos y entregados tres veces a la semana para garantizar el máximo sabor y calidad. Desde opciones ligeras y saludables hasta favoritos indulgentes, cada plato está diseñado en torno a tus gustos, ofreciendo variedad, equilibrio y conveniencia en cada bocado.
Puedes escribirle a Paul para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
13 años de experiencia
Chef para eventos especiales de Wolfgang Puck.
Recomendaciones y capacitación
Ecole Ritz Escoffier - Cocina francesa clásica
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir participantes de 18 años o más.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$105,423 CLP Desde $105,423 CLP por persona
Mínimo $632,536 CLP para reservar
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

La odisea de sabores del chef Paul

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Del mar a la indulgencia salada

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Comienza con la delicadeza del salmón ahumado vol-au-vent, pastelería mantecosa rellena de salmón sedoso, seguido de vieiras doradas coronadas con mermelada de tocino balsámico, una mezcla perfecta de dulce y salado. Pasa a bocados atrevidos con crostini de pimienta negra y filete de café y refinados rollos de bresaola y parmesano. Concluye con la elegancia de los pinchos de prosciutto de pato y melón, un equilibrio atemporal de riqueza salada y dulzura fresca.

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Fiesta mediterránea bañada por el sol

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Experimenta los sabores del Mediterráneo con mi viaje de tres platos. Comienza con un vibrante plato de mezze con salsas frescas, aceitunas y verduras de temporada. Saborea el rico y reconfortante cioppino de mariscos como plato principal, lleno de pescado fresco y hierbas aromáticas. Concluye con un dulce final de baklava de nueces mixtas, perfectamente hojaldrado y bañado en miel. Este menú curado combina tradición y elegancia, ofreciendo una experiencia gastronómica mediterránea verdaderamente inolvidable.

Reúnete y festeja: estilo familiar

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Sabores frescos, preparados para ti

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Puedes escribirle a Paul para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
13 años de experiencia
Chef para eventos especiales de Wolfgang Puck.
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