Sabores latinos y fermentación con Gustavo

Mi cocina combina un profundo conocimiento culinario con creatividad, ética y respeto cultural.
Se tradujo automáticamente
Chef en Guadalajara
Se ofrece en tu alojamiento

Fusión de fermentación

Una experiencia refinada de varios platos inspirada en un estilo de fermentación exclusivo y una fusión latino-francesa, diseñada para despertar todos los sentidos.
$64,254 CLP $64,254 CLP por huésped

Raíces venezolanas

Este menú, arraigado en la herencia venezolana y reinventado a través de la innovación culinaria, rinde homenaje a los sabores ancestrales al tiempo que trasciende los límites de la creatividad.
$66,824 CLP $66,824 CLP por huésped

Menú degustación del chef

Un menú vibrante con ingredientes vegetales donde la fermentación se une a la tradición, destacando los sabores latinos y las preparaciones saludables con un toque moderno.
$79,675 CLP $79,675 CLP por huésped
Puedes escribirle a Gustavo para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

10 años de experiencia
10 años en cocinas latinoamericanas; chef independiente y docente activo.
Cocreador de Cultum
Co-creador de Cultum y asesor gastronómico en proyectos diversos.
Formación en artes culinarias
Formado en Le Cordon Bleu Perú, Técnico Superior en Gastronomía con Excelencia.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 100 viajeros en total.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$64,254 CLP Desde $64,254 CLP por persona
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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