Cocina internacional elegante con Elodie
Pago y reserva antes del 4 de febrero: ¡utilizable más tarde! Mi cocina rinde homenaje a la integridad de los ingredientes frescos y de temporada.
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Chef en Paris
Se ofrece en tu alojamiento
Sabores del mundo
$218,743 CLP $218,743 CLP por huésped
Mínimo $305,222 CLP para reservar
Una elegante fusión de cocinas de todo el mundo inspirada en mis viajes, donde cada plato combina sofisticación y generosidad.
Menú degustación de temporada
$254,352 CLP $254,352 CLP por huésped
Mínimo $356,093 CLP para reservar
Un refinado menú de temporada inspirado en los sabores mediterráneos y asiáticos, elaborado con precisión, elegancia y una narrativa sincera.
Menú de San Valentín
$254,352 CLP $254,352 CLP por huésped
Apertura:
Foie gras semicocido
Entrada
– Vieiras nacaradas
Crema ligera de coliflor y vainilla
Aceite de mano de Buda
– Huevo perfecto
Champiñones, encurtidos, rebozuelos
Avellanas
– Carpaccio de vieiras
Condimento de coral
Aceite de especias dulces ahumadas
Flor de sal de Maldon
Plato
- suprema de ave
Jugo corto infundido con especias
- Bacalao nacarado
Mantequilla blanca con limón
Risotto con champiñones y virutas de trufa
Postre
Pavlova de invierno
Mont Blanc
Tiramisú de pistacho y matcha
Menú seleccionado por el chef
$274,700 CLP $274,700 CLP por huésped
Mínimo $386,615 CLP para reservar
Alta cocina a medida con los mejores ingredientes, inspirada en grandes chefs y servida con calidez, creatividad y gracia.
Puedes escribirle a Elodie para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
15 años de experiencia
Respeto por los ingredientes
Haber sido formado por chefs de renombre.
Formación con chefs de renombre
Me han formado Thierry Marx, Julien Dumas, Alain Passard y Christophe Michalak.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$254,352 CLP Desde $254,352 CLP por persona
Cancelación gratuita
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