Sabores de casa: cocina recuerdos con Francesca
Un homenaje a todos los momentos que he pasado en torno a la mesa con mis antepasados
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Chef en Montevarchi
Se ofrece en tu alojamiento
La lasaña de mi abuela
$27.304 CLP
Mínimo $65.529 CLP para reservar
La lasaña de la abuela es un plato clásico italiano con capas de pasta fresca, un rico ragú de carne, bechamel y parmesano, horneado a la perfección. Una receta tradicional y abundante que se transmite de generación en generación y que suele disfrutarse en las comidas familiares de los domingos.
Berenjena a la parmesana de mi abuela
$27.304 CLP
Mínimo $76.450 CLP para reservar
La parmesana de la abuela es un plato tradicional italiano de verano con berenjenas fritas, salsa de tomate casera, mozzarella y parmesano. Se hornea y se sirve con pan rústico sin sal casero. Es un plato muy tradicional y uno de los favoritos de la familia.
Judías y salchichas de la Toscana
$30.580 CLP
Mínimo $65.529 CLP para reservar
Los «fagioli all'uccelletta» son un plato clásico de la Toscana a base de alubias cannellini guisadas con tomate, ajo y salvia. Se sirve con pan rústico casero y representa el corazón de la cocina toscana sencilla y auténtica.
Pizza y focaccia caseras
$32.764 CLP
Mínimo $98.293 CLP para reservar
Noche de pizza casera como la hacía mi madre y schiacciata toscana rústica, servida junto con una selección de embutidos y quesos locales
Puedes escribirle a Francesca para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
6 años de experiencia
He preparado comidas para bodas de extranjeros que se casaban en Italia
Aspecto destacado de tu carrera
Tengo un grupo de Facebook de 70 000 personas donde comparto la cocina local y he escrito un libro.
Recomendaciones y capacitación
Soy una Cesarina, mis abuelas me enseñaron los alimentos de nuestra tradición.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Montevarchi, Terranuova Bracciolini, Cavriglia y Loro Ciuffenna. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.
También puedes acudir a mi:
52028, Lungarno, Toscana, Italia
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
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Cancelación gratuita
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