Platos frescos, locales, de temporada y muy sabrosos
Desde platos sencillos hasta recetas más elaboradas, mi cocina está influenciada por nuestra región y mis viajes
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Chef en Niza
Se ofrece en tu alojamiento
Aperitivos locales
$38.132 CLP
Mínimo $217.894 CLP para reservar
Para los aperitivos informales, puedo proporcionarte aperitivos y snacks caseros (por ejemplo, tapenade, pissaladière, bagna cauda, panisses o lo que más te convenga). Puedes prepararlo fácilmente con antelación en tu alojamiento en Airbnb o entregarlo cuando mejor te venga.
Comida local de tres platos en casa
$76.263 CLP
Mínimo $152.526 CLP para reservar
Comida informal de influencia mediterránea compuesta por aperitivos, un entrante (por ejemplo, pissaladière, ensalada fresca, tempuras, etc.), un plato principal (por ejemplo, estofado de ternera provenzal, ñoquis/pescado del día y verduras a la parrilla, etc.) y un postre (por ejemplo, tabla de quesos, tiramisú, tarta de limón, etc.). Esto se puede adaptar al 100 % según tus gustos.
La comida también se puede acompañar con vinos naturales elegidos de una selección mía (no incluidos en el precio de la comida).
Menú del chef
$108.947 CLP
Mínimo $217.894 CLP para reservar
Según lo que te guste. Cocinaré una comida completa compuesta de productos frescos y locales, compuesta de combinaciones originales y platos coloridos. La comida también se puede acompañar con vinos naturales elegidos de una selección mía (no incluidos en el precio de la comida).
Puedes escribirle a Vincent para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
4 años de experiencia
Fui subchef en un restaurante Michelin donde cultivábamos nuestras propias verduras y hierbas.
Recomendaciones y capacitación
Obtuve mi certificado de cocina en la escuela de cocina de Thierry Marx
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Niza, Villefranche-sur-Mer, Beaulieu-sur-Mer y Antibes. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$76.263 CLP
Mínimo $152.526 CLP para reservar
Cancelación gratuita
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Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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