Sus invitados se acercan a él. Se detienen. Toman una foto. Luego comen. The Spread es una estación de comida completamente diseñada que se instala en su evento: hasta cinco bocadillos pequeños o platos para picar personalizados, todos elaborados desde cero. Ideal para: cumpleaños, baby showers, eventos corporativos, maratones de películas y cualquier ocasión en la que la comida deba ser el centro de atención. • Estación completamente estilizada: fotogénica y cuidadosamente diseñada • Se adapta a grupos de 10 a más de 50 personas

Este se mueve con la habitación. The Social es una experiencia al estilo de aplicaciones y tapas que se adapta a su evento. Hasta 6 platos pequeños personalizados, de inspiración mundial, con un enfoque antiinflamatorio y diseñados para que la gente siga conversando entre bocado y bocado. Imagínese bocados crujientes con salsa de pimientos fermentados. Algo inesperado que haga que sus invitados pregunten qué fue eso. Ideal para: cócteles, reuniones íntimas, celebraciones y cenas en las que aún no se quiere sentar.

Diseñado para la conexión. Creado para compartir. The Table es una experiencia gastronómica de estilo familiar basada en platos que recorren la sala y cuentan una historia. Dirigido por chefs, con raíces culturales, elaborado íntegramente desde cero. Puede esperar influencias criollas y sureñas, técnicas internacionales, ingredientes fermentados y productos de temporada seleccionados con esmero. Esta es la experiencia para cenas que realmente significan algo. • Cena familiar de 4 platos • Menú personalizado basado en sus preferencias y necesidades alimentarias.

Madeleines de pan de maíz, mantequilla de ron batida con praliné Wraps de lechuga con arroz sucio de pato, chutney de kumquat Okra frita en tempura con sal y pimienta, remoulade criolla Frisée y hojas de mostaza, ciruelas pluot a la parrilla, chicharrones de pato, vinagreta de grasa de pato Filete Denver ennegrecido, mantequilla de ajo cajún, puré de papas cajún, ejotes chamuscados, aceite de tomate ahumado, cebollas caramelizadas, semillas de benne tostadas Bocaditos de beignet, caramelo de mantequilla dorada, polvo de praliné de nuez pecana, azúcar en polvo

Desde cenas íntimas y cumpleaños hasta retiros, celebraciones y reuniones especiales, colaboraremos para diseñar un menú que refleje sus gustos, necesidades dietéticas, influencias culturales y la visión que tiene para la noche. Cada experiencia está cuidadosamente seleccionada, inspirada en la temporada y adaptada exclusivamente a tu evento.

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.