Cocina tradicional gourmet

Ofrezco un viaje culinario por las regiones de Italia, con platos de temporada.
Se tradujo automáticamente
Chef en Roma
Se ofrece en tu alojamiento

Aperitivo con el chef

$38.760 CLP 
Mínimo $232.562 CLP para reservar
Podrás disfrutar de 5 aperitivos deliciosos: albóndigas de atún y patata con mousse de aguacate y lima, hojaldre con brie, miel y tomillo, rollitos de pasta con salami, chips de calabaza con romero y crostini con mousse de robiola con pimienta negra y tomates secos. ¡No te pierdas la oportunidad de probar un aperitivo diferente!

Una Bolognese a Roma

$77.521 CLP 
Mínimo $310.082 CLP para reservar
Aperitivo: Tigella rellena de manteca y copos de Grana Padano o crescentine con embutidos Primer plato: tagliatelle con salsa de carne auténtica o tortellini en caldo Segundo plato: carne hervida con salsa verde o filete de cerdo con relleno de ciruelas pasas y reducción de Sangiovese + patatas al horno Postre: café o mousse de castañas y cacao

Menú de pescado mediterráneo

$110.744 CLP 
Mínimo $442.975 CLP para reservar
Disfruta de los maravillosos sabores de la cocina mediterránea de marisco con una selección de 4 platos inolvidables.

Especial de temporada del chef

$143.967 CLP 
Un menú exclusivo elaborado con los mejores ingredientes italianos de temporada, arroz con espárragos, queso de cabra y flores de calabacín, y otros sabores de temporada.

Delicioso menú regional

$166.115 CLP 
Elige entre las 20 regiones de Italia y disfruta de 5 platos de esa zona. Por ejemplo, de Sicilia: arancine o panelle, pasta calamarata con ragú de lubina en una cesta crujiente o pasta «norma» con salsa de tomate, berenjenas fritas y queso ricotta salado, anchoas marinadas o pez espada con aceitunas y alcaparras, caponata y cannolo o parfait de almendras.
Puedes escribirle a Arianna para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
12 años de experiencia
He trabajado para embajadas, directores ejecutivos de empresas, hoteles de lujo y mucho más.
Comidas preparadas para Pearl Jam
También he cocinado para el propietario de los Baltimore Ravens y para el Campeonato Europeo de Atletismo.
Formación en artes culinarias
Me formé con Giorgio Trovato en la Federación Italiana de Chefs Personales Profesionales.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Prati, Centro Storico, Roma y Fregenae. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir participantes de 2 años o más.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$143.967 CLP 
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Aperitivo: Tigella rellena de manteca y copos de Grana Padano o crescentine con embutidos Primer plato: tagliatelle con salsa de carne auténtica o tortellini en caldo Segundo plato: carne hervida con salsa verde o filete de cerdo con relleno de ciruelas pasas y reducción de Sangiovese + patatas al horno Postre: café o mousse de castañas y cacao

Menú de pescado mediterráneo

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Especial de temporada del chef

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