Cocina sureña con Kyle

Soy chef profesional con 27 años de experiencia.
Se tradujo automáticamente
Chef en Salaberry-de-Valleyfield
Se ofrece en tu alojamiento

Menú especializado

$79,373 CLP $79,373 CLP por huésped
Disfruta de un menú con sandía a la parrilla con miel de chipotle y lima, costillas con mostaza de arce y tartar de ternera cubierto con jalapeños confitados y migas de pan de maíz. Bacalao con maque choux de maíz y salsa verde, seguido de panna cotta al romero.

Festín de panceta de cerdo asada

$85,988 CLP $85,988 CLP por huésped
Disfruta de una sopa de calabaza moscada asada con semillas de calabaza tostadas y crème fraîche, seguida de panceta de cerdo cocida al vacío durante 24 horas con puré de colinabo, verduras asadas y gastrique de arce. Termina con un pastel de chocolate, skyr y bayas frescas.

Cena en un asador

$132,289 CLP $132,289 CLP por huésped
Saborea una comida inspirada en un asador, con un filete de falda a la plancha, patatas crujientes con grasa de pato y salsa bearnesa. También incluye un «rarebit» galés y una ensalada de escarola con tomates cherry asados, beicon crujiente y vinagreta de arce.
Puedes escribirle a Chef Kyle para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
27 años de experiencia
He trabajado como cocinera profesional durante más de 20 años y me apasiona la buena comida.
Aspecto destacado de tu carrera
He tenido la oportunidad de cocinar para gente increíble como chef privado.
Recomendaciones y capacitación
He trabajado en restaurantes con estrellas Michelin y me he formado con chefs de renombre.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Montreal, Ottawa y Salaberry-de-Valleyfield. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir viajeros de 2 años o más, hasta 10 viajeros en total.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
No hay disponibilidad
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Festín de panceta de cerdo asada

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Disfruta de una sopa de calabaza moscada asada con semillas de calabaza tostadas y crème fraîche, seguida de panceta de cerdo cocida al vacío durante 24 horas con puré de colinabo, verduras asadas y gastrique de arce. Termina con un pastel de chocolate, skyr y bayas frescas.

Cena en un asador

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Saborea una comida inspirada en un asador, con un filete de falda a la plancha, patatas crujientes con grasa de pato y salsa bearnesa. También incluye un «rarebit» galés y una ensalada de escarola con tomates cherry asados, beicon crujiente y vinagreta de arce.
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