Cocina mexicana preparada por el chef Jorge Israel

Con una década de experiencia, preparo una cocina mexicana excepcional.
Se tradujo automáticamente
Chef en Ciudad de México
Se ofrece en tu alojamiento

Cena de tres platos

Degustarán un menú de 3 tiempos (entrada o ensalada, plato fuerte y postre), diseñado especialmente para los invitados, con base en cocina mexicana, ingredientes de temporada y técnicas contemporáneas.
$98,360 CLP $98,360 CLP por huésped

Menú degustación de 5 tiempos

Menú degustación de 5 tiempos, conformado por: - Snack - Entrada - Plato fuerte a elegir - Pre postre - Postre. Todo es basado en comida mexicana. El menú es el siguiente: - Tetelita de maíz azul rellena de tinga de cangrejo. - Entrada: Sopa tarasca bicolor (crema de frijol por un lado y sopa tarasca del otro). - Plato fuerte: Pescado a la talla al sartén, puré de piña y vegetales o Short rib con hueso estofado, en glaseado de chile meco, ensaladilla de frijoles con nopalitos. - Postre: Churros con salsa de rompope.
$139,797 CLP $139,797 CLP por huésped

Menú 5 tiempos con maridaje

Menú degustación de 5 tiempos, conformado por: - Snack - Entrada - Plato fuerte a elegir - Pre postre - Postre. Todo es basado en comida mexicana. El menú es el siguiente: - Tetelita de maíz azul rellena de tinga de cangrejo. - Entrada: Sopa tarasca bicolor (crema de frijol por un lado y sopa tarasca del otro). - Plato fuerte: Pescado a la talla al sartén, puré de piña y vegetales o Short rib con hueso estofado, en glaseado de chile meco, ensaladilla de frijoles con nopalitos. - Postre: Churros con salsa de rompope. A cada tiempo le añadiremos una bebida, ya sea alcoholica o no alcoholica. Para complementar la experiencia.
$207,183 CLP $207,183 CLP por huésped
Puedes escribirle a Jorge Israel para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
10 años de experiencia
Soy un chef con experiencia en puestos de liderazgo en restaurantes de México y Estados Unidos.
Dirección de restaurantes
Aperturas y renovaciones de restaurantes. Domino cocina mexicana, francesa y mediterránea.
Chef con formación en restaurantes
Perfeccioné mis habilidades en prestigiosos restaurantes de México y Estados Unidos.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir participantes de 21 años o más.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$98,360 CLP Desde $98,360 CLP por persona
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

Cocina mexicana preparada por el chef Jorge Israel

Con una década de experiencia, preparo una cocina mexicana excepcional.
Se tradujo automáticamente
Chef en Ciudad de México
Se ofrece en tu alojamiento
$98,360 CLP Desde $98,360 CLP por persona
Cancelación gratuita

Cena de tres platos

Degustarán un menú de 3 tiempos (entrada o ensalada, plato fuerte y postre), diseñado especialmente para los invitados, con base en cocina mexicana, ingredientes de temporada y técnicas contemporáneas.
$98,360 CLP $98,360 CLP por huésped

Menú degustación de 5 tiempos

Menú degustación de 5 tiempos, conformado por: - Snack - Entrada - Plato fuerte a elegir - Pre postre - Postre. Todo es basado en comida mexicana. El menú es el siguiente: - Tetelita de maíz azul rellena de tinga de cangrejo. - Entrada: Sopa tarasca bicolor (crema de frijol por un lado y sopa tarasca del otro). - Plato fuerte: Pescado a la talla al sartén, puré de piña y vegetales o Short rib con hueso estofado, en glaseado de chile meco, ensaladilla de frijoles con nopalitos. - Postre: Churros con salsa de rompope.
$139,797 CLP $139,797 CLP por huésped

Menú 5 tiempos con maridaje

Menú degustación de 5 tiempos, conformado por: - Snack - Entrada - Plato fuerte a elegir - Pre postre - Postre. Todo es basado en comida mexicana. El menú es el siguiente: - Tetelita de maíz azul rellena de tinga de cangrejo. - Entrada: Sopa tarasca bicolor (crema de frijol por un lado y sopa tarasca del otro). - Plato fuerte: Pescado a la talla al sartén, puré de piña y vegetales o Short rib con hueso estofado, en glaseado de chile meco, ensaladilla de frijoles con nopalitos. - Postre: Churros con salsa de rompope. A cada tiempo le añadiremos una bebida, ya sea alcoholica o no alcoholica. Para complementar la experiencia.
$207,183 CLP $207,183 CLP por huésped
Puedes escribirle a Jorge Israel para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
10 años de experiencia
Soy un chef con experiencia en puestos de liderazgo en restaurantes de México y Estados Unidos.
Dirección de restaurantes
Aperturas y renovaciones de restaurantes. Domino cocina mexicana, francesa y mediterránea.
Chef con formación en restaurantes
Perfeccioné mis habilidades en prestigiosos restaurantes de México y Estados Unidos.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir participantes de 21 años o más.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?