Cocina mexicana preparada por el chef Jorge Israel
Con una década de experiencia, preparo una cocina mexicana excepcional.
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Chef en Santa María la Ribera
Se ofrece en tu alojamiento
Cena de tres platos
$94,396 CLP $94,396 CLP por huésped
Degustarán un menú de 3 tiempos (entrada o ensalada, plato fuerte y postre), diseñado especialmente para los invitados, con base en cocina mexicana, ingredientes de temporada y técnicas contemporáneas.
Menú degustación de 5 tiempos
$134,162 CLP $134,162 CLP por huésped
Menú degustación de 5 tiempos, conformado por: - Snack - Entrada - Plato fuerte a elegir - Pre postre - Postre. Todo es basado en comida mexicana. El menú es el siguiente: - Tetelita de maíz azul rellena de tinga de cangrejo. - Entrada: Sopa tarasca bicolor (crema de frijol por un lado y sopa tarasca del otro). - Plato fuerte: Pescado a la talla al sartén, puré de piña y vegetales o Short rib con hueso estofado, en glaseado de chile meco, ensaladilla de frijoles con nopalitos. - Postre: Churros con salsa de rompope.
Menú 5 tiempos con maridaje
$198,833 CLP $198,833 CLP por huésped
Menú degustación de 5 tiempos, conformado por: - Snack - Entrada - Plato fuerte a elegir - Pre postre - Postre. Todo es basado en comida mexicana. El menú es el siguiente: - Tetelita de maíz azul rellena de tinga de cangrejo. - Entrada: Sopa tarasca bicolor (crema de frijol por un lado y sopa tarasca del otro). - Plato fuerte: Pescado a la talla al sartén, puré de piña y vegetales o Short rib con hueso estofado, en glaseado de chile meco, ensaladilla de frijoles con nopalitos. - Postre: Churros con salsa de rompope.
A cada tiempo le añadiremos una bebida, ya sea alcoholica o no alcoholica. Para complementar la experiencia.
Puedes escribirle a Jorge Israel para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Soy un chef con experiencia en puestos de liderazgo en restaurantes de México y Estados Unidos.
Dirección de restaurantes
Aperturas y renovaciones de restaurantes. Domino cocina mexicana, francesa y mediterránea.
Chef con formación en restaurantes
Perfeccioné mis habilidades en prestigiosos restaurantes de México y Estados Unidos.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Ciudad de México. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 21 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
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