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clase de cocina

Aprende a hacer «udon» japoneses desde cero

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Aprende a hacer «udon» japoneses desde cero

39 reseñas
Suspendida hasta el 14 de junio. Con el fin de proteger la salud de nuestra comunidad, en muchas regiones las experiencias en Airbnb están suspendidas debido a la COVID-19. Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de reservar.
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 6 personas
Incluye
Alimentos
Idioma
Inglés
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Aprende a hacer «udon» japoneses desde cero

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Aprende a hacer «udon» japoneses desde cero

39 reseñas
Suspendida hasta el 14 de junio. Con el fin de proteger la salud de nuestra comunidad, en muchas regiones las experiencias en Airbnb están suspendidas debido a la COVID-19. Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de reservar.
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 6 personas
Incluye
Alimentos
Idioma
Inglés

Qué harás

Udon are thick Japanese noodles made of wheat flour and have been part of Japanese cuisine for at least 750 years (a much longer tradition than Japanese Ramen). Udon noodles are hearty with a firm bite and soft texture and are a very popular dish in Japan. In this hands-on class you will learn to make udon noodles from scratch, using techniques that have been used for generations. Japanese home cooks actually knead udon dough with their feet due to the toughness of the dough. (Please be assured that this is a very hygienic process as we will be using sealed bags to knead the dough with!) I will teach you how to make a classic udon broth (dashi) from scratch (this is traditionally made with fish stock but a vegan option is also available). You can choose between two classic udon toppings: either beef udon or kitsune (sweet fried tofu, very tasty!) udon (vegan option). Please let me know if you prefer beef or kitsune (vegan) at the time of booking. Please note: Because traditional udon noodles are made with wheat flour, this experience is not suitable for people who have glutton intolerance. I was awarded the Bay Area "Quality Champion" award by Airbnb for receiving the highest quality scores on my cooking classes. My goal is to provide you with the best possible experience where you learn new skills and have fun!

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Kenji

Kenji

I was born and raised in southern rural Japan and have been passionate about cooking from a very young age. I learned how to cook from my grandmother who taught me traditional Japanese home cooking. With this experience, I will teach you how to make traditional udon noodles from scratch which you will prepare with your own two hands. We will eat what we prepare with green tea. You can see my passion for home cooking at my instagram account @kenjiskitchensf and learn more about me at my website kenjiskitchen.com I have facilitated team building events at Adobe, Airbnb and other companies throughout the Bay Area. If you are interested in scheduling a corporate team building event, please contact me directly

Qué incluye

Alimentos
I will provide all of the ingredients to make delicious: Udon noodles from scratch, udon broth (dashi) and a variety of…

Fotos de los participantes

Reseñas de los huéspedes

Sección de navegación para las páginas de reseñas

Donde estarás

We will meet at my home kitchen on Russian Hill where I will show you how to make a delicious Japanese home cooked meal. Please give yourself extra time to find parking just in case.

Cosas que no puedes olvidar

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 6 personas de 16 años de edad o más. I live on the second floor so guests will have to climb one flight of stairs

Más consejos

I limit this experience to a total of 6 people per class. I want to make sure that you have an intimate, hands-on experience. No cooking experience necessary, I will walk you through all the steps.

Se verifica la calidad de las experiencias en Airbnb

Se verifica la calidad de las experiencias en Airbnb

  • Expertos locales

    Organizadas por gente local que ama el lugar de dónde es y lo que hace

  • Grupos pequeños

    Los grupos son de tamaño reducido, para que no te pierdas nada.

  • Altos estándares

    En cada experiencia se evalúa el acceso único.

Kenji
Aprende a hacer «udon» japoneses desde cero
39 reseñas
$64,853 por persona
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